chef wizard

Свински пържоли със сметана, гъби и топено сирене

Измиват се свинските пържоли, нарязват се и леко се начукват с дървено чукче. Овкусяват се с черния пипер и солта на вкус. След това се намазва тенджера от йенско стъкло с масло и в нея се нареждат свинските пържоли тенджерата, а отгоре се реди топеното сирене, измитите и нарязани гъби. След като свършим правим още един ред отгоре. Отгоре заливаме със сметаната, ако се използва заквасена сметана се добавя накрая на всеки ред. Съдът се захлупва и се пече на умерена фурна около 1 ч. и 30 мин. Накрая се отваря капака да се...

Осолена сланина

Суровата сланина се нарязва на правоъгълни парчета. Осолява се като всяко парче се се натрива добре от всички страни и се реди в тенджера или друг съд с кожата надолу. Отгоре се покрива с плътен слой сол, а процедурата се повтаря докато се напълни съда. Отгоре сланината се притиска се добре с дъска и тежест и се покрива. Оставя се да престои двадесет дени, след което може да се консумира.

Яйца с бекон

Беконът се нарязва на лентички и се запържва до златисто в тефлонов тиган. След като бекона е готов, се счупват внимателно яйцата върху бекона и се посоляват. Намалява се котлона и тигана се похлупва. След като яйцата са готови и започнат да се забулват, се свалят от котлона и се поръсват с червен пипер. Сервират се топли.

Свинско с картофи на фурна

Нарязва се свинското месото на порции. В дълбок съд се загрява мазнината и в него се запържва свинското месото и лукът. Преди да свалите от котлона добавете нарязания чесън. Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета и се слагат в тава. Върху тях се добавя...

Пълнени чушки с кайма и ориз

Ястия с кайма. Лукът и морковът се нарязват на ситно и в загрята мазнина се запържват до златисто. Прибавя се каймата и се разбърква енергично, за да се раздроби и да не остане на бучки. Добавя се измития ориз и подправките и се задушава се за около 10 тина минути...

Пилешко с ориз

Направа на пилешко с ориз. Бутчетата се измиват се добре, подсушават се и се осоляват. В дълока тенджера се загрява мазнина и бутчетата се изпържват докато леко се зачервявят. Месото се изважда, а в мазнината се слага ситно нарязания лук. Когато лукът поомекне се...

Шпиковано печено свинско

Измива се и почиства свинското месото от ципата. Почистват се скилидките чесън, ако са много големи, се режат на половинки. Моркова почиства и се нарязва на парчета. В месото се правят дълбоки разрези с помощта на остър тънък нож и в тях се слагат скилидки чесън и...

Сушени сини сливи

От древността са се консумирали изсушени на слънцето смокини и фурни. Сушените плодове имат голяма концентрация на витамини и минерали, в тях се съдържа много прости захари. Сините сливи съдържат множество витамини В1 В2, С, РР, провитамин А. Съдържат минерали и...

Баклава

Плънката се приготвя от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера и орехите. Корите се нареждат една върху друга, в намазнена тава, като се мажат с по малко масло. След като се наредят половината кори се слага плънката. Отгоре се подреждат останалите кори. Нарязва...

Ако желаете да споделите ваша рецепта влезте или се регистрирайте в сайта.

Нови форумни теми

Последни коментари

Не става ли с нещо по сладко, преди 4 months 3 седмици

Форма за търсене

Нови форумни теми

Последни коментари

Online forum users